- Augurk zaaien en kweken: zo lukt het in je eigen moestuin
- Wanneer kun je augurk zaaien?
- Stap voor stap: augurk voorzaaien
- Augurk Hokus Biologisch
- Zaden Augurk Diamant F1
- Pokon Zaai- en Stekgrond – 10 L
- Turfpotjes – Rond – 8 cm – 96 stuks
- Biogrowi Urtica 1L Brandnetelgier
- COMPO Bio Vloeibare Meststof Groenten & Fruit
- Wanneer naar buiten met je augurkenplant?
- Zo verzorg je een augurkenplant
- Wanneer en hoe oogst je augurken?
- Biogrowi Urtica 1L Brandnetelgier
- COMPO Bio Vloeibare Meststof Groenten & Fruit
- Augurk zaaien in de kas: extra tips
- Tot slot: gewoon beginnen!
Augurk zaaien en kweken: zo lukt het in je eigen moestuin
Augurken, die vrolijke kleine komkommertjes, zijn verrassend eenvoudig zelf te telen in je eigen moestuin of tuinkas. En eerlijk is eerlijk: wie eenmaal de smaak van een vers geoogste augurk kent, wil nooit meer terug naar een potje uit de supermarkt. Zelf augurk zaaien levert niet alleen smaakvolle resultaten op, maar geeft ook veel tuinierplezier én controle over wat je eet.
Bovendien zijn augurkenplanten ideaal voor kleinere tuinen: ze nemen relatief weinig ruimte in als je ze laat klimmen, en de oogst is vaak overvloedig. Een perfecte keuze dus voor hobbytuinders die gezond en duurzaam willen leven met een beetje meer zelfvoorziening.
Wanneer kun je augurk zaaien?
De augurk is een echte zomergroente en houdt van warmte. Je kunt augurk zaaien vanaf eind april tot begin juni. Zaai bij voorkeur voor in huis of in een verwarmde kas, want de jonge plantjes zijn gevoelig voor kou. De groeikracht van augurken is groot, dus je hoeft niet vroeg in het jaar te beginnen.
Tip: gebruik turfpotjes of biologisch afbreekbare kweekpotjes, zodat je later kunt uitplanten zonder de wortels te verstoren.
Stap voor stap: augurk voorzaaien
Stap 1: Vul kleine potjes met luchtige zaai- en stekgrond.
Stap 2: Zaai per potje één zaadje ongeveer 1,5 cm diep.
Stap 3: Zet de potjes op een warme, lichte plek (20–25°C), bijvoorbeeld op de vensterbank , een kweekmat of in een verwarmde tuinkas.
Stap 4: Houd de grond vochtig maar niet te nat. Je kunt de grond het beste vochtig maken met een plantenspuit. Binnen een week zie je vaak al de eerste kiemplantjes verschijnen.
Stap 5: Na opkomst kun je de temperatuur iets verlagen naar ca. 18°C om sterke planten te krijgen.
Wanneer naar buiten met je augurkenplant?
Zodra er geen kans meer is op nachtvorst (meestal na IJsheiligen, rond 15 mei), mogen de jonge augurkenplantjes naar buiten. Dat kan in de volle grond van je moestuin, of in de tuinkas als je die hebt. Let wel op: augurken zijn gevoelig voor kou én voor wind. Zet ze dus op een beschutte, zonnige plek.
In een tuinkas groeien augurken doorgaans sneller en zijn ze minder vatbaar voor schimmels en slakken. Ideaal dus als je het maximale uit je oogst wilt halen op beperkte ruimte.
Zo verzorg je een augurkenplant
Water geven en voeding
Augurken houden van vocht, maar niet van natte voeten. Geef ze regelmatig water, vooral op warme dagen. In een kas verdampt het water sneller, dus check dagelijks de grond. Voeg elke 2 weken wat vloeibare mest toe, bijvoorbeeld op basis van brandnetelgier of een biologische groentemest.
Laat je augurken klimmen
Een augurkenplant groeit snel en maakt lange ranken. Geef ze steun door een rek, draad of bamboestokken te plaatsen. Zo bespaar je ruimte én voorkom je dat de vruchten op de grond gaan liggen, waar ze kunnen gaan rotten of aangevreten worden door slakken.
Praktijktip: Span horizontale draden of gebruik een metalen klimrek tegen de kaswand. Zo houd je het overzichtelijk én pluk je makkelijk.
Plagen en ziektes voorkomen
Augurken zijn vatbaar voor meeldauw, vooral bij vochtig weer of slechte ventilatie. In een tuinkas kun je dit beperken door goed te luchten. Geef bij voorkeur ‘s ochtends water, zodat het blad overdag kan drogen. Slakken zijn ook dol op jonge augurkenplanten. Strooi eventueel wat cacaodoppen of leg een koperen ring rond je planten.
Wanneer en hoe oogst je augurken?
De eerste augurken kun je vaak al 6 tot 8 weken na het zaaien oogsten. Wacht niet te lang met plukken: jonge augurken zijn het lekkerst én zorgen ervoor dat de plant blijft doorgroeien. Pluk elke 2 tot 3 dagen en gebruik een scherp mesje of snoeischaar om de vrucht voorzichtig van de plant te halen.
Wat doe je met een overvloed aan augurken?
Je zult merken: eenmaal op gang, blijven augurken je verrassen met hun groeikracht. Heb je een flinke oogst? Dan is inmaken ideaal. Klassieke zure augurken met dille en mosterdzaad zijn niet alleen heerlijk op een broodje, maar ook leuk om cadeau te geven. Of probeer eens zoetzuur of pittig gekruid – er zijn talloze recepten om mee te variëren.
En dan komt het mooiste moment: je eigen augurken inmaken. Niets smaakt beter dan een pot vol zelfgeteelde augurken uit de kelder. Hoe je dat doet, lees je hier →
Augurk zaaien in de kas: extra tips
Heb je een kleine tuinkas, dan is augurk zaaien een slimme keus. Door de hogere temperaturen en bescherming tegen regen en wind groeien je planten sneller en gezonder. Zorg wel voor genoeg luchtcirculatie, want in een afgesloten kas kan het snel te vochtig worden. Zet dagelijks de ramen of deuren open bij warm weer.
Ook handig: je kunt in de kas eerder beginnen met zaaien (eind april) én vaak langer doorgaan met oogsten, soms tot in september. Zo haal je het meeste uit je investering.
Tot slot: gewoon beginnen!
Augurk zaaien is niet moeilijk, en je hebt er weinig voor nodig. Een paar potjes, een zakje zaad, wat geduld en liefdevol water geven, en voor je het weet groeien er ranken vol kleine groene vruchtjes in je tuin of kas. Geef jezelf de ruimte om te proberen en te leren – en vergeet vooral niet te genieten van je oogst. Want zeg nu zelf: wat is er leuker dan je eigen augurken inmaken en later op een zomerse avond op tafel zetten?
Wil je meer leren over eten uit eigen tuin? Lees dan ook ons artikel over tomaten kweken in de kas of ontdek hoe je je moestuin slim indeelt voor een rijke oogst.
Dit artikel bevat affiliate links om deze content gratis aan jou te kunnen aanbieden. Mocht je op een van deze links klikken en iets bestellen, dan krijgen wij een commissie van de webshop. Dit kost jou niets extra’s maar het zorgt er wel voor dat wij gratis content voor jou kunnen blijven maken.
