De 10 makkelijkste kruiden om binnenhuis te kweken
- De 10 makkelijkste kruiden om binnenhuis te kweken
- Wat heb je nodig om kruiden binnenshuis te kweken?
- Bioflor Potgrond | Biologische Potgrond | 60 L
- Pokon Bio Perliet – 6l – 100% Natuurlijk
- Kweeklampen set voor Thuis
- Adore Maison | Stekschaartje
- Mijn favoriete bloempotten voor kruiden binnenshuis
- Pot roodsteen d13h11.6 cm terra Terraliet
- Clayre & Eef Bloempot Ø 18×17 cm Beige Terracotta
- Luxe sierpot Livia Donker Blauw
- Vaas Mirre oud roze cube bloempot 15x15x20cm
- Kweek je kruiden uit zaad of koop je een plantje?
- Dit zijn de 10 makkelijkste kruiden om zelf te kweken
- Buzzy® Organic Basilicum – Italiano Classico
- Sluis Garden – Basilicum Grove, Grootbladige (Ocimum basilicum)
- Munt, Kruizemunt
- Buzzy® Organic Marjolein – Oregano
- Tijm, Echte Winter (Thymus Vulgaris)
- Buzzy® Organic Rozemarijn
- Sluis Garden – Salie Fanni Biologisch (Salvia officinalis)
- Bio Peterselie Moskrul
- Sluis Garden – Bieslook Fijne
- Citroenmelisse zaden biologisch
- Buzzy® Koriander grootzadig
- Geniet langer van je zelfgekweekte kruiden en zaai de 10 makkelijkste kruiden
Ik kook graag met verse kruiden. Ze geven gerechten net wat meer smaak en maken een maaltijd helemaal af. Toch merkte ik dat ik vaak maar een klein takje rozemarijn of een handje basilicum nodig had, terwijl de verpakkingen uit de supermarkt veel groter zijn. Het gevolg? Na een paar dagen verdwenen de overgebleven kruiden vaak in de prullenbak. Zonde natuurlijk.
Zelf heb ik het geluk dat ik een tuinkas heb waar ik veel kruiden kweek. Maar lang niet iedereen heeft een tuin, kas of zelfs een balkon. Gelukkig is dat geen probleem, want veel kruiden groeien ook uitstekend binnenshuis. Met een paar potten op een zonnige vensterbank heb je het hele jaar door verse kruiden binnen handbereik. Je knipt precies af wat je nodig hebt en de plant groeit gewoon weer verder.
Ben je benieuwd welke kruiden het makkelijkst binnenshuis groeien? Hieronder vind je de 10 makkelijkste kruiden waarmee je eenvoudig zelf aan de slag kunt.
Wat heb je nodig om kruiden binnenshuis te kweken?
Je hebt helemaal geen ingewikkelde spullen nodig deze 10 makkelijkste kruiden thuis te kweken en een kruidentuintje thuis te beginnen. Met een paar basisbenodigdheden kom je al een heel eind.
Potgrond
Gebruik een luchtige, voedzame potgrond. Voor mediterrane kruiden zoals rozemarijn, oregano, tijm en salie kun je eventueel wat grof zand of perliet door de potgrond mengen. Hierdoor blijft de grond luchtiger en loopt overtollig water sneller weg.
Zonlicht
Licht is misschien wel de belangrijkste factor voor jouw 10 makkelijkste kruiden om deze gezond te laten groeien en bloeien.
De meeste kruiden hebben minimaal 6 uur direct zonlicht per dag nodig. Een vensterbank op het zuiden of westen is daarom ideaal. Heb je alleen een raam op het noorden? Dan groeien kruiden vaak minder goed. In de donkere herfst- en wintermaanden kan een LED-kweeklamp uitkomst bieden.
Water geven
Niet ieder kruid heeft evenveel water nodig.
- Basilicum, munt, peterselie en citroenmelisse houden van licht vochtige grond.
- Rozemarijn, tijm, oregano en salie staan liever wat droger.
Controleer daarom altijd eerst de bovenste twee tot drie centimeter van de potgrond. Steek je vinger tot aan je knokkel in de aarde. Voelt deze droog aan? Dan is het tijd om water te geven.
Oogsten
Knip kruiden regelmatig af. Dat lijkt misschien spannend, maar juist door te oogsten stimuleer je de plant om nieuwe scheuten aan te maken. Oogst nooit meer dan ongeveer een derde van de plant tegelijk, zodat hij voldoende blad overhoudt om verder te groeien.
Potten
Vrijwel alle van de 10 makkelijkste kruiden groeien prima in een pot van 15 tot 20 cm doorsnee. Kleinere kruiden, zoals bieslook of peterselie, kunnen ook in een pot van ongeveer 12 cm groeien. Kies altijd een pot met drainagegaten, zodat overtollig water kan weglopen. Zo voorkom je dat de wortels gaan rotten.
Mijn favoriete bloempotten voor kruiden binnenshuis
Ik gebruik in huis echt niet de plastic potten die ik in mijn moestuin en tuinkas heb staan. Een mooie bloempot maakt je kruidentuintje helemaal af. Kies bij voorkeur een pot met een drainagegat of gebruik een binnenpot, zodat overtollig water goed kan weglopen. Zo blijven je kruiden gezond én geef je jouw keuken of vensterbank meteen een sfeervolle uitstraling. Zelf ben ik altijd wel fan van terracotta potten (die na verloop van tijd een steeds rustiekere uitstraling krijgen) en bijvoorbeeld deze pottenserie van Clayre & Eef. Dit moet natuurlijk wel in je interieur passen.
Kweek je kruiden uit zaad of koop je een plantje?
Ik heb zelf uiteraard een sterke voorkeur (voor zelf zaaien) voor deze 10 makkelijkste kruiden maar beide opties zijn prima.
Wil je snel resultaat? Koop dan een plantje bij het tuincentrum of zelfs in de supermarkt. Vooral basilicum, munt, peterselie en bieslook zijn eenvoudig verkrijgbaar.
Vind je het juist leuk om alles vanaf het begin te zien groeien? Dan kun je veel kruiden ook gemakkelijk zelf zaaien. Basilicum, koriander, peterselie en bieslook kiemen vrij gemakkelijk. Houd er wel rekening mee dat sommige kruiden, zoals peterselie, iets langer nodig hebben voordat de eerste plantjes boven de grond verschijnen.
Dit zijn de 10 makkelijkste kruiden om zelf te kweken
1. Basilicum
Basilicum is misschien wel het populairste keukenkruid. Het is onmisbaar in pesto, pasta’s, salades en natuurlijk op een verse pizza.
Deze warmte- en zonliefhebber groeit het beste op een warme vensterbank waar hij dagelijks veel zonlicht krijgt. Houd de potgrond licht vochtig, maar voorkom dat de wortels langdurig in natte grond staan.
Koop je een basilicumplant uit de supermarkt of online? Dan is het slim om de kluit voorzichtig in drie of vier delen te splitsen en elk deel in een eigen pot te zetten. Zo krijgen de plantjes meer ruimte en kun je er vaak maanden langer van genieten.
Knip bij het oogsten altijd een heel takje af, net boven een bladpaar. Hierdoor vertakt de plant zich en blijft hij mooi vol groeien.
Goed om te weten
- Zon: 6 tot 8 uur per dag.
- Water: Houd de grond licht vochtig.
- Potmaat: Minimaal 15 cm doorsnee.
2. Munt
Munt is van de 10 makkelijkste kruiden misschien wel het makkelijkste kruid om te kweken. Het groeit heel erg snel en blijft nieuwe scheuten maken. Binnen doet munt het uitstekend op een lichte plek zonder de hele dag felle middagzon.
De plant houdt van een licht vochtige grond. Laat de aarde daarom niet helemaal uitdrogen.
Gebruik munt natuurlijk voor verse muntthee of een mojito, maar ook in fruitsalades, yoghurt, couscous en verschillende warme gerechten komt de frisse smaak goed tot zijn recht.
Heb je later een tuin? Plant munt dan liever niet in de volle grond. De plant verspreidt zich razendsnel. In een pot blijft hij netjes onder controle.
Goed om te weten
- Zon: 4 tot 6 uur licht per dag.
- Water: Regelmatig water geven.
- Potmaat: 18 tot 20 cm doorsnee.
3. Oregano
Oregano is een echte mediterrane klassieker en mag eigenlijk niet ontbreken als je graag Italiaanse gerechten maakt.
De plant houdt van veel zon en een droge standplaats. Geef liever iets te weinig water dan te veel. Vooral in de winter is een te natte potgrond vaak de grootste boosdoener
In de zomer verschijnen kleine roze bloemetjes die ook eetbaar zijn en veel insecten aantrekken wanneer de plant buiten staat.
Verse oregano is heerlijk in pastasaus, maar wist je dat gedroogde oregano juist nog meer smaak krijgt? Daarom wordt oregano vaak na de oogst gedroogd.
Goed om te weten
- Zon: Minimaal 6 uur per dag.
- Water: Pas water geven als de bovenlaag droog is.
- Potmaat: 15 tot 20 cm doorsnee.
4. Tijm
Tijm is een sterk kruid dat weinig verzorging vraagt. Ideaal dus als je nog niet zoveel ervaring hebt met planten.
Net als oregano houdt tijm van veel zon en een droge grond. Na een paar jaar worden de stengels wat houtachtig. Dat is heel normaal. Je kunt de plant dan verpotten of in het voorjaar licht terugsnoeien.
Tijm past perfect bij aardappelen, gegrilde groenten, kip, stoofgerechten en allerlei mediterrane recepten.
Goed om te weten
- Zon: Minimaal 6 uur zonlicht.
- Water: Weinig; laat de grond tussendoor opdrogen.
- Potmaat: 15 cm doorsnee.
5. Rozemarijn
Rozemarijn is misschien wel het meest karakteristieke mediterrane kruid. De geur alleen al doet denken aan een vakantie in Zuid-Europa.
Geef rozemarijn de zonnigste plek die je hebt. Hoe meer licht, hoe beter de plant groeit. Gebruik goed doorlatende potgrond en geef pas water wanneer de grond bijna helemaal droog is.
Rozemarijn is heerlijk bij aardappeltjes uit de oven, gegrild vlees, stoofgerechten en focaccia. Je kunt zelfs een takje gebruiken als prikker voor spiesjes op de barbecue.
Goed om te weten
- Zon: 6 tot 8 uur direct zonlicht.
- Water: Matig; liever te droog dan te nat.
- Potmaat: Minimaal 20 cm doorsnee.
6. Salie
Salie is een sterk kruid met een licht peperige, aardse smaak. Het wordt al eeuwenlang gebruikt in de keuken en staat bovendien bekend om zijn geneeskrachtige eigenschappen.
Net als andere mediterrane kruiden houdt salie van veel zon en een goed doorlatende grond. Geef pas water wanneer de bovenste laag potgrond droog aanvoelt. De plant kan beter tegen een droge periode dan tegen natte voeten.
Salie is heerlijk in pasta’s, botersausen, bij kip, varkensvlees en in zelfgemaakte kruidenboter. Ook de bloemen zijn eetbaar en geven een mooie finishing touch aan salades.
Goed om te weten
- Zon: Minimaal 6 uur direct zonlicht.
- Water: Matig; laat de grond tussendoor opdrogen.
- Potmaat: 15 tot 20 cm doorsnee.
7. Peterselie
Peterselie is een van de meest gebruikte kruiden in de keuken en eigenlijk onmisbaar. Je kunt kiezen uit platte peterselie en krulpeterselie. Platte peterselie heeft een wat krachtigere smaak, terwijl krulpeterselie vaak als garnering wordt gebruikt.
Peterselie groeit goed op een lichte plek, maar hoeft niet de hele dag in de volle zon te staan. Houd de potgrond licht vochtig en knip regelmatig wat takjes af. Hierdoor blijft de plant nieuwe bladeren aanmaken.
Gebruik peterselie in soepen, sauzen, salades, kruidenboter of strooi het als laatste over warme gerechten voor een frisse smaak.
Goed om te weten
- Zon: 4 tot 6 uur zonlicht of helder daglicht.
- Water: Houd de grond licht vochtig.
- Potmaat: 12 tot 15 cm doorsnee.
8. Bieslook
Bieslook is een van de makkelijkste kruiden om binnenshuis te kweken. De plant groeit snel en loopt na iedere oogst weer opnieuw uit.
Knip de stengels altijd af op ongeveer twee tot drie centimeter boven de grond. Zo stimuleer je nieuwe groei en kun je maandenlang blijven oogsten.
Bieslook is heerlijk door salades, omeletten, aardappelpuree, kruidenboter of als frisse topping over een soep.
Goed om te weten
- Zon: 4 tot 6 uur zonlicht.
- Water: Houd de grond licht vochtig.
- Potmaat: 12 tot 15 cm doorsnee.
9. Citroenmelisse
Citroenmelisse herken je meteen aan de frisse citroengeur die vrijkomt zodra je de bladeren aanraakt. Het is een sterk kruid dat binnenshuis prima groeit.
De plant houdt van een lichte standplaats en een licht vochtige grond. In de zomer groeit citroenmelisse vaak zo snel dat je regelmatig kunt oogsten.
De jonge blaadjes zijn heerlijk in thee, water met citroen, desserts, fruitsalades of bij visgerechten.
Goed om te weten
- Zon: 4 tot 6 uur zonlicht of halfschaduw.
- Water: Regelmatig water geven.
- Potmaat: 15 tot 20 cm doorsnee.
10. Koriander
Koriander is misschien wel het meest besproken kruid ter wereld. Je vindt de smaak heerlijk of je hebt het idee dat het naar zeep smaakt. Toch is het een onmisbaar kruid in de Aziatische, Mexicaanse en Midden-Oosterse keuken.
Koriander groeit snel, maar schiet ook vrij snel door, vooral bij warm weer. Zaai daarom iedere vier tot zes weken een nieuw potje. Zo heb je steeds verse blaadjes.
Naast de bladeren kun je ook de zaden oogsten. Die worden gedroogd en gebruikt als specerij.
Goed om te weten
- Zon: Minimaal 6 uur zonlicht.
- Water: Houd de grond licht vochtig.
- Potmaat: 15 cm doorsnee.
Geniet langer van je zelfgekweekte kruiden en zaai de 10 makkelijkste kruiden
Zelf kruiden kweken is niet alleen leuk, maar ook ontzettend praktisch. Je hebt altijd verse kruiden in huis, voorkomt voedselverspilling en geeft je gerechten in een handomdraai extra smaak.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur Heb je straks meer kruiden geoogst dan je direct kunt gebruiken? Lees dan ook ons artikel over kruiden drogen en bewaren. Je ontdekt hoe je verse kruiden kunt drogen, invriezen en bewaren, zodat je er het hele jaar van kunt genieten.elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Dit artikel bevat affiliate links om deze content gratis aan jou te kunnen aanbieden. Mocht je op een van deze links klikken en iets bestellen, dan krijgen wij een commissie van de webshop. Dit kost jou niets extra’s maar het zorgt er wel voor dat wij gratis content voor jou kunnen blijven maken.
