Zelf kruidenthee maken: deze kruiden kun je zelf kweken
- Zelf kruidenthee maken: deze kruiden kun je zelf kweken
- Waarom kruidenthee uit eigen moestuin of tuinkas?
- Deze kruiden kun je zaaien om zelf kruidenthee te maken
- Appelmunt
- Buzzy Zaden Pepermunt
- Marokkaanse munt – Mentha spicata
- Citroenmelisse zaden biologisch
- Kamille (Matricaria recutita)
- Buzzy Organic Bio Lavendel
- Tijm, Echte Winter (Thymus Vulgaris)
- Buzzy® Organic Rozemarijn
- Zo kun je het beste zelf kruidenthee maken
- Meyerhoff Glazen Theepot
- Voeg je koptekst hier toe
Er gaat niets boven een dampende mok kruidenthee, gezet met kruiden uit je eigen tuin of kas. Mijn eigen favoriet is toch wel verse muntthee met een beetje honing. Niet alleen smaakt zelfgemaakte thee vaak beter, het is ook nog eens gezond, duurzaam en ontspannend. Toch vragen veel beginnende moestuiniers zich af: welke kruiden kan ik het beste kweken voor thee, en hoe maak ik er zelf een lekkere kruidenthee van? In dit artikel neem ik je stap voor stap mee in de wereld van verse kruidenthee maken en laat ik zien welke kruiden in de kas ideaal zijn voor jouw eigen theemoment.
Waarom kruidenthee uit eigen moestuin of tuinkas?
Kruidenthee is al eeuwenlang populair vanwege de smaak, maar ook vanwege de gezondheidsvoordelen. Waar thee van de theeplant (Camellia sinensis) cafeïne bevat, is kruidenthee cafeïnevrij en daarmee perfect om de hele dag door te drinken. Daarnaast bevatten veel kruiden antioxidanten, vitamines en etherische oliën die bijdragen aan ontspanning, een betere spijsvertering en zelfs een goede nachtrust.
Een ander groot voordeel: je hebt altijd verse kruiden bij de hand. In plaats van dure theemelanges uit de supermarkt, kun je met een paar simpele planten in je kas of tuin jarenlang genieten van je eigen oogst. Zeker in een kas groeien kruiden sneller, beter en kun je ook buiten het seizoen oogsten.
En wist je dat zelf kruidenthee maken vaak veel goedkoper is? Een doosje biologische kruidenthee in de winkel kan al snel €3,50 tot €5,00 kosten. Met een paar muntplantjes of een bosje citroenmelisse uit je kas zet je voor hetzelfde bedrag tientallen kopjes thee.
Uit eigen ervaring merk ik dat vooral munt en citroenmelisse het geweldig doen in mijn tuinkas. Munt dat gaat echt als een gek bij mij en moet ik regelmatig plukken. Door regelmatig een handvol blaadjes te plukken, er kokend water op te gieten, kan ik binnen vijf minuten genieten van een heerlijke, verse kruidenthee. (deze twee soorten kruiden doen het trouwens ook heel goed buiten de tuinkas, die heb je eigenlijk niet eens nodig)
Deze kruiden kun je zaaien om zelf kruidenthee te maken
Nu je weet waarom kruidenthee uit eigen tuinkas zo’n goed idee is, is het tijd om te kijken naar de kruiden die je kunt kweken. Hieronder vind je de meest populaire en makkelijkste kruiden voor thee, inclusief tips om ze succesvol in je kas te laten groeien.
1. Munt – de klassieker voor verse muntthee
Zelf kruidenthee maken die ik eigenlijk altijd wel met munt. Ik denk dat munt misschien wel populairste kruid voor thee is. Er bestaan tientallen soorten (Marokkaanse munt, pepermunt, chocolademunt), en allemaal zijn ze geschikt voor kruidenthee.
Smaak: fris, verkoelend, lichtzoet.
Teelt: munt groeit snel en kan flink woekeren, dus zet hem in een pot of bak. Dan heb je er beter de controle over. In de kas blijft hij het hele jaar door mooi maar hij kan ook heel goed op een beschutte plek staan buiten de tuinkas.
Tip: varieer! Zet eens muntthee met verse gember of een takje rozemarijn.
Beste soorten voor thee:
Marokkaanse munt (Mentha spicata var. crispa). Dit is de klassieker voor verse muntthee, mild en fris.
Pepermunt (Mentha × piperita) Pepermunt heeft een sterkere smaak dan de Marokkaanse munt soort. Pepermunt wordt ook medicinaal gebruikt.
Appelmunt (Mentha suaveolens) Appelmunt is zacht van smaak en iets fruitiger dan de bovenste twee.
2. Citroenmelisse – kalmerend en fris
Citroenmelisse heeft een zachte citroensmaak en staat bekend om zijn rustgevende werking. Het is een ideaal kruid om ‘s avonds te drinken. Melissa officinalis is het soort citroenmelisse dat je nodig hebt om thee te kunnen zetten.
Smaak: fris-citroenachtig, mild.
Teelt: groeit makkelijk, houdt van licht en warmte. Zaai in potjes en zet ze in je kas voor een vroege start.
Tip: combineer citroenmelisse met munt voor een heerlijke zomerse kruidenthee.
3. Kamille – bloemig en rustgevend
Kamille is niet alleen mooi om te zien, maar ook heerlijk in de thee. Het helpt bij ontspanning en een goede nachtrust.
Smaak: zacht, bloemig, lichtzoet. Om een lekker kamille thee te zetten heb je Echte kamille nodig. (Matricaria chamomilla, ook Matricaria recutita genoemd). Deze kamille soort is klassiek voor thee. Is zacht en rustgevend.
Teelt: kamille groeit het beste in losse, goed doorlatende grond. Als je een tuinkas hebt dan kun je eerder beginnen met zaaien en langer doorgaan met zaaien en oogsten.
Tip: oogst de bloemetjes zodra ze open zijn en droog ze voor later gebruik.
4. Lavendel – kruidig en ontspannend
Lavendel is bekend van geurzakjes en olie, maar ook perfect voor kruidenthee. Vooral in combinatie met kamille of munt komt de smaak goed tot zijn recht.
Smaak: kruidig, bloemig, lichtzoet.
Teelt: lavendel houdt van veel zon en droge grond. In een kas kun je jonge planten goed opkweken.
Tip: gebruik gedroogde bloemetjes in kleine hoeveelheden, de smaak is intens.
5. Rozemarijn en tijm – krachtig en verwarmend
Deze Mediterrane en winterharde kruiden zijn niet de eerste waar je aan denkt bij thee, maar vooral in de winter zijn ze heerlijk verwarmend en goed voor je keel.
Smaak: sterk, kruidig, aromatisch.
Teelt: zaai ze in potten of bakken in de kas en geef weinig water. Dit hebben ze niet heel veel nodig.
Tip: combineer met honing en citroen voor een winterdrankje tegen verkoudheid.
Zo kun je het beste zelf kruidenthee maken
Als je de kruiden heb gezaaid en uiteindelijk geoogst is het tijd om zelf kruidenthee te maken. Zelf kruidenthee maken is heel eenvoudig.
- Pluk een handvol verse kruiden (ongeveer 5–10 blaadjes of 1 theelepel bloemetjes).
- Spoel ze kort af onder de kraan.
- Doe de kruiden in een hittebestendig glas of mooie glazen theepot met filter.
- Giet er kokend water overheen.
- Laat 5–10 minuten trekken, afhankelijk van hoe sterk je de smaak wilt.
Voeg je koptekst hier toe
Zelf kruidenthee maken is gezond, duurzaam en eenvoudig. Met een paar planten in je kas zet je binnen no-time een heerlijke, verse kop thee. De populairste kruiden zijn munt, citroenmelisse, kamille, lavendel, tijm, rozemarijn en citroenverbena. Allemaal makkelijk te kweken en ideaal om je eigen theemoment nog specialer te maken.
Wil je meteen starten?
En wil je meer inspiratie en tips voor je tuinkas en moestuin? Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis een handig zaai-overzicht voor groenten en kruiden in de tuinkas.
Met een eigen kruidentuin of tuinkas heb je altijd de basis in huis voor een gezond, ontspannend en lekker theemoment. Je hoeft niet meer naar de supermarkt voor dure theemelanges: je kan gewoon zelf kruidenthee maken. Je kweekt namelijk alles zelf. En het mooie is: je weet precies wat er in je thee zit. Het is puur natuur, zonder toevoegingen.
Of je nu kiest voor de frisse smaak van munt, de kalmerende werking van citroenmelisse of de bloemige tonen van kamille: elke kop kruidenthee uit eigen kas smaakt als een cadeautje. Begin vandaag nog met kweken en ontdek hoe eenvoudig en leuk het is om je zelf kruidenthee maken.
Dit artikel bevat affiliate links om deze content gratis aan jou te kunnen aanbieden. Mocht je op een van deze links klikken en iets bestellen, dan krijgen wij een commissie van de webshop. Dit kost jou niets extra’s maar het zorgt er wel voor dat wij gratis content voor jou kunnen blijven maken.
